Ingrédients

  • 125 gr de chocolat noir

  • 125 gr de beurre

  • 125 gr de sucre

  • 4 c. à s.de farine de blé

  • 4 œufs entiers

  • 6 c. à s. de lait demi-écrémé

  • 50 gr de pralin 


  1. Préchauffer le four à 200°C.
     


  2. Faire fondre le chocolat avec le lait à feux doux.
     


  3. Ajouter le beurre, puis une fois qu'il est fondu, ajouter le sucre, les jaunes d'œufs, la farine et le pralin.
     


  4. Monter les blancs en neige bien fermement.
     


  5. Incorporer les blancs en neige délicatement dans le mélange chocolaté (à l'aide d'une maryse de préférence).
     


  6. Verser dans un moule rectangulaire beurré ou couvert d'un papier sulfurisé.
     


  7. Enfourner pour 30 minutes.
     


  8. Laisser refroidir puis couper le brownie en dès.

© 2019 by Sésame et Cajou.