Cupcakes chocolat blanc et crème vanille
Ingrédients
CREME AU BEURRE VANILLE
250 gr de sucre glace
100 gr de beurre mou
1 c. à c. d'extrait de vanille
PATE A CUPCAKES
100 gr de chocolat blanc
120 gr de farine
100 gr de sucre en poudre
2 oeufs entiers
120 gr de beurre mou
1/2 sachet de levure chimique
Pâte à cupcakes
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Préchauffer le four à 180°C.
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Placer des caissettes en papier dans des moules à muffins.
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Battre les œufs entiers avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Faire fondre le chocolat blanc coupé en morceaux avec le beurre au micro-ondes. Puis ajouter au mélange précédent.
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Incorporer ensuite la farine et la levure chimique puis mélanger.
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Verser la pâte dans les caissettes en papier jusqu'au 2/3.
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Enfourner pendant 25 minutes.
Crème au beurre vanille
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Battre le beurre mou avec le sucre et l'extrait de vanille liquide.
(battre assez longtemps jusqu'à obtenir une crème bien lisse et homogène)
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Verser la crème dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
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Pocher la crème sur la base des cupcakes, puis décorer à votre guise avec des fruits ou du chocolat.