Gaufres

1. 
   Mélanger la farine, la levure et le sucre.
    

2. 
   Ajouter les œufs battus et bien mélanger.
    

3. 
   Ajouter peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
    

4. 
   Incorporer le beurre fondu, la pincée de sel et mélanger à nouveau.
    

5. 
   Laisser reposer la pâte 1h au réfrigérateur.
    

6. 
   Cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud, pendant 3 à 4 minutes.