Gaufres
Ingrédients
250 gr de farine
1 sachet de levure chimique (10 gr)
40 gr de sucre
2 œufs
500 ml de lait
100 gr de beurre fondu
1 pincé de sel
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Mélanger la farine, la levure et le sucre.
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Ajouter les œufs battus et bien mélanger.
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Ajouter peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
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Incorporer le beurre fondu, la pincée de sel et mélanger à nouveau.
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Laisser reposer la pâte 1h au réfrigérateur.
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Cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud, pendant 3 à 4 minutes.