Gaufres

Ingrédients
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250 gr de farine

1 sachet de levure chimique (10 gr)

40 gr de sucre
2 œufs

500 ml de lait

100 gr de beurre fondu

1 pincé de sel

 

 


  1. Mélanger la farine, la levure et le sucre.
     


  2. Ajouter les œufs battus et bien mélanger.
     


  3. Ajouter peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
     


  4. Incorporer le beurre fondu, la pincée de sel et mélanger à nouveau.
     


  5. Laisser reposer la pâte 1h au réfrigérateur.
     


  6. Cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud, pendant 3 à 4 minutes.