Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier.
 

Ajouter les œufs légèrement battus.
 

Faire fondre le beurre dans le lait tiédi, et ajouter dans le mélange précédent.
 

Mélanger le tout au fouet pour obtenir une pâte à crêpes épaisse. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
 

Faire chauffer une poêle à crêpes avec une peu de beurre.
 

Verser la moitié d'une petite louche de pâte, ajouter une cuillère à soupe de pâte à tartiner sur la pâte. 
Recouvrir le tout avec une autre moitié de louche de pâte.
 

Laisser cuire sur feux moyen, des deux côtés, jusqu'à ce que le pancake soit bien doré.