Ingrédients

  • 250 gr de farine

  • 2 œufs entiers

  • 50 cl de lait demi-écrémé

  • 2 c. à s. d'huile d'olive 

  • 1 pincée de sel


  1. Réaliser un puit avec la farine et le sel.
     


  2. Déposer au centre de ce puit les œufs et l'huile d'olive puis commencer à mélanger au centre.
     


  3. Ajouter progressivement le lait, tout en continuant de mélanger par le centre en incorporant petit à petit la farine.
     


  4. Bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux.


     


  5. Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive.

     

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