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Ingrédients
  • 250 gr de farine de blé

  • 1 pincée de sel

  • 125 gr de beurre mou

  • 1 jaune d'œuf

  • 5 cl d'eau

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Mélanger la farine et le sel. Puis ajouter le beurre mou coupé en parcelles, et mélanger avec les mains jusqu'à avoir une consistance "sableuse".

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Ajouter le jaune puis l'eau.

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Mélanger jusqu'à obtenir une pâte (rajouter de l'eau ci nécessaire).