pate brisee.jpg
Ingrédients
​

  • 250 gr de farine de blé

  • 1 pincée de sel

  • 125 gr de beurre mou

  • 1 jaune d'œuf

  • 5 cl d'eau

20190314_161216.jpg

Mélanger la farine et le sel. Puis ajouter le beurre mou coupé en parcelles, et mélanger avec les mains jusqu'à avoir une consistance "sableuse".

20190314_161232.jpg

Ajouter le jaune puis l'eau.

20190314_161259.jpg

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte (rajouter de l'eau ci nécessaire).